雪茄发霉怎么处理 雪茄怎么避免发霉


雪茄发霉怎么处理 雪茄怎么避免发霉

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雪茄发霉怎么处理
一般来说,保湿盒中的雪茄发霉是比较少见的,只有当盒内的相对湿度达到80%左右,并且维持了好几个星期才会出现 。但是如果雪茄发霉了,也不必过于慌张,先把发霉的雪茄拿出来,避免传给其它的雪茄 。发霉严重的就放弃,扔掉,不太严重的,可以用干净的软布擦掉上面的霉菌,再放到保湿盒内 。最终还是要维持比较好的雪茄保存环境 。
一支昂贵的雪茄,如果储存不当,最终也许只能忍痛丢弃 。在储存过程中除了控制不好湿度和温度以外,最常遇见的就是发生霉变和虫蛀 。
其实,雪茄的霉变是一个很正常的现象,一支雪茄的贮存时间一旦超过两年,就很容易发生霉变,这与雪茄盒的好坏关系不大 。
雪茄的最佳储存条件是相对湿度70%,温度为20摄氏度 。这个储存环境不但适宜雪茄的保存,同样会给霉菌带来良好的生存环境 。
因此我们说,霉菌的滋生是不可避免的,尤其当这两个数据上升的时候,霉变几率更会大大增加 。
雪茄霉变,加强日常的通风可以减少霉变的几率,尤其是在湿润的地区或是降水较多的季节 。霉变通常从雪茄的表面开始,也就是我们所说的茄衣 。霉菌的颜色呈灰白色,丝状分布 。
雪茄发生霉变的时候不要惊慌,在霉变的初始如果及时采取通风,是可以补救的 。
一旦发现你心爱的雪茄发生霉变,要尽快擦掉茄衣上的霉斑,并尽早吸食,避免不必要的损失 。
同时清洁雪茄的存储设备内部,用干净的毛巾擦去霉斑,将其进行通风干燥,等霉气散去才可以重新使用 。
如果霉变状况严重,你就不得不忍痛把它扔掉,不然会影响到其它的雪茄,得不偿失 。
雪茄怎么避免发霉
1、最适宜的雪茄保存温度 18-21°C被认为是理想的雪茄保存温度 。低于12°C的话,期望中的雪茄熟化过程将被减弱,因此阴冷的葡萄酒储藏地窖仅仅适用于有限几种类型的雪茄 。最不好的是高温,如果高于24°C会引起烟草虫的出现,也可能引起雪茄的腐败 。要绝对防止雪茄柜的阳光直照 。
2、呼吸新鲜空气 为了有规律地向一个安顿好的雪茄柜内提供新鲜空气,建议两周内至少打开雪茄柜一次 。
3、雪茄存储的最长时间 如果存放在雪茄柜的话,只要把相对湿度保持恒定在65-75%之间,并且恒定提供新鲜空气的话,理论上保存雪茄是没有时间限制的 。高质量的手工雪茄保存许多年后,可以保持其风味不变 。特别是在英国,就有一种保持雪茄长久不变风味的习惯 。
4、雪茄的过度熟化 珍品雪茄在运送到烟草行之前,它们一般已经会在工厂或者分销商的空调设备中熟化6个月左右 。但是,由于人们对古巴雪茄的需求十分旺盛,越来越多的迹象表明,这种熟化的过程在逐渐缩短 。因此,建议各位在买回雪茄之后,再在自己的雪茄柜中熟化3-6个月后才吸食 。在熟化的过程中,雪茄可以焕发出更加平稳的风味 。然而有些珍品雪茄在熟化了几年后,可能焕发出独特的芬芳 。所以,决定何是时停止熟化,完全取决于每个人的口味 。雪茄客的一件十分有趣的事情就是对同一个品牌的不同熟化时间下的风味进行比较 。从而可以找到最适合自己的存储及熟化的时间 。
5、雪茄的“结婚” 雪茄会吸收周围环境中的气味 。因此,雪茄不仅仅吸收雪茄柜中内层木胆的气味,同时也会吸收同时存储于同一个雪茄柜中其他雪茄的气味 。雪茄柜一般都会配有分割盒子,以最大限度地减少雪茄的串味 。然而,要彻底解决雪茄串味的问题,就必须将雪茄按品牌分别保存在不同的雪茄柜,或有抽屉的雪茄柜中,这样雪茄就可以保持原汁原味了 。一些雪茄迷们,然而会尽量将各种不同品牌的雪茄存储在同一个雪茄柜中熟化几个月,以混合出自己的喜好风味 。但通常,不同浓烈程度(也就是说,不同国度或地区)的雪茄还是应该尽量存放在不同的地方,以避免串味 。一种有多个小抽屉的雪茄柜是一种防止串味的方便工具 。

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